On pourrait très difficilement concevoir un week-end entier de fête sans y apporter sa petite touche de nourriture, histoire d’accompagner la visite du salon, les pauses d’une longue séance tattoo ou simplement l’envie de manger un truc sympa pendant un after work. Du coup, petit focus sur les 6 stands que nous avons sélectionnés, cette année, pour le salon Life expo qui se tiendra ce week-end.

Friterie « Chez vous » 

Si vous êtes adeptes des événements The Storm Events, depuis 2017, vous n’aurez absolument pas pu les louper… Parce que la friterie belge, c’est toute une institution ! Des frites maison, coupées à la main, dont la recette magique n’appartient qu’aux belges… Voilà à quoi vous devez vous attendre si vous choisissez de vous nourrir sur ce Food-truck, de la bonne frite belge maison. Bien entendu, parce que les belges aiment autant se faire plaisir que faire plaisir, c’est tout un tas d’autres gourmandises salées que vous ne trouverez que dans ce type d’établissement, qui pourront accompagner votre commande : Fricandelle, Poulicroc, Belcanto, croquette de vol-au-vent et autres Crizly. Friterie « Chez vous » c’est aussi cet accueil familial et ces petites attentions qu’on prête traditionnellement dans les fritkots belges… On se plaît à les voir d’année en année rien que pour ça !
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El camion

Si les noms « Quesadillas », « Nacho Bowl » ou « Quesadilla Deluxe » ne vous disent rien, je vous rassure nous n’avons pas basculé dans un article parlant des nouveaux pokémons à capturer dans le célèbre jeu du même nom. Nous allons juste parler maintenant de nourriture mexicaine, proposée par le Food-truck « El camion », médaille d’argent du meilleur Food-truck au Saint MaurFood truck festival de 2019… C’est pour dire comment ces gens-là sont motivés à vous faire plaisir. Une cuisine riche de la culture mexicaine et du sourire distribués par une équipe jeune, dynamique et toujours de bonne humeur. Parce que Life expo c’est cela aussi, une aventure vers des pays parfois lointains, dans un cadre confortable et festif à souhait !
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Exki

Vous nous l’avez parfois signalé, nous l’avons entendu ! Effectivement, sur un salon de trois jours, on a aussi parfois envie de revenir à une nourriture plus saine et équilibrée… Fini donc de devoir se priver pendant que vos amis engouffrent les hamburgers, pizzas et autres gourmandises que votre régime alimentaire vous  refuse. Cette année, les restaurants Exki nous rejoignent et proposeront sandwichs, soupes, salades… etc. Une cuisine durable, inspirée du végétal. Les recettes élaborées par la marque qui s’impose comme l’une des plus sérieuses dans le domaine, ont été cuisinées aux petits oignons, pour un salon encore plus naturel et rempli de vitamines… Ça tombe bien, vous allez avoir besoin d’énergie !
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Pizza Del Popolo

Si vous avez participé à notre édition 2020, vous faites peut-être partie de ces visiteurs qui nous ont écrit pour savoir si l’enseigne serait de retour cette année… Vous êtes fous, mais c’est aussi pour ça qu’on vous aime. Et en effet, le food truck « Pizza Del Popolo » plusieurs fois primée pour ses pizzas de méga haute qualité, composée avec amour et des produits extrêmement nobles. Lancé en 2018, le food truck Popolo est le produit d’années d’expérience de ses créateurs dans les meilleures pizzerias de la capitale française. Les produits utilisés sont eux aussi de qualité, de la pâte à pizza fermentée 24h durant à la viande directement importée du sud de l’Italie, vous trouverez à la permanence de Popolo de quoi satisfaire toutes vos envies.
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Honoloa

Je vous en avais parlé lors de la semaine à thème accompagnant le Long live the Summer de Luxexpo The Box… Et qu’est-ce qu’on y avait bien mangé !!! Des plats originaux, sains et de qualité, composés essentiellement de produits frais. Là encore, Life expo vous propose de voyager, puisque la cuisine proposée par les 3 bogoss de ce stand vous emmènera tout droit vers un aller simple pour Hawaï. Et le petit plus de ces plats réside dans l’idée de la Pose bowl, à prononcer « Po-ké » et non « Po-queu, comme nous y invite le site de Honoloa. Des plats sains, équilibrés, modernes à souhaits servis dans des bols.Un véritable régal !!!
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Celtic Fish and chips

Pour terminer le voyage culinaire, le petit dernier en matière de food truck à avoir rejoint l’événement : Celtic Fish & chips. Pour la petite histoire, ce food truck avait postulé pour le salon, alors que tous les espaces étaient attribués. Il leur aura fallu l’étrange hasard (qui n’existe pas) d’une annulation pour pouvoir sauter sur la place libérée. La vraie recette britannique consiste en un poisson frit dans de la pâte, ou de la chapelure, et servi avec des frites. Un poisson savoureux dans un emballage croustillant à souhait… Je l’ai goutté sur un événement et je peux vous dire que là encore c(‘est un véritable régal… Pas étonnant donc que ce plat ait été le plat à emporter dominant au Royaume-Uni, en Australie et en Nouvelle-Zélande.  Celtic Fish and Chips se serait-il donné pour mission de séduire le Luxembourg ? La suite ce week-end…
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Il semblerait donc, d’un point de vue culinaire, que la Party zone du salon Life expo nous invite au voyage… Et je me doute que, si vous êtes comme moi, arrivé à ce niveau de l’article, vous risquez d’avoir faim. Vivement donc ce week-end !

Scylla…